Normalleşme süreci ile birlikte, işletmelerimize kavuştuk. Fakat birçok mekanın masaları boş kaldı. İnsanlar haklı olarak cafe ve restoranlara gitmek istemiyor. Enfekte olmaktan korkuyorlar.
Cumhurbaşkanı ve Sağlık Bakanı aynı şeyleri tekrarlıyor. Maske tak, mesafeni koru, temizliğe dikkat et. Kontrollü Sosyal Hayat döneminde bizden istenen bu üç kurala uymak, çok da zor değil. İşletmelerimiz, misafirlerin bu kurallara uyarak hizmet almasını sağlayacak şekilde düzenlenmeli. Masalar arası mesafe, yerleşim düzeni, temizlik ve hijyen noktaları yeni normale uygun olmalı.
Güven Hissettirmeliyiz
Coronavirüs tüm dünya için tehlikeli, fakat aynı zamanda ekonomik olarak zor durumdayız. Hem virüsten korunmalı, hem de işletmelerimizi hareketlendirmeliyiz. Yapmamız gereken tedbirlerimizi alarak, müşterilerimize güven hissettirmek. Müşterilerimiz işletmemizin temizliği ve dezenfeksiyonuna güvenmiyorsa, tedbirleri uyguladığımıza inanmıyorsa bizleri tercih etmeyecektir.
Sosyal mesafeye uygun yerleşimi, temizlik ve dezenfeksiyon işlemlerini doğru şekilde yapmalı ve bunu müşterilerimize sosyal medya üzerinden göstermeliyiz. İnsanlar şu dönemde gidecekleri mekanları sosyal medya üzerinden kontrol ediyor. Tedbirlere uyduğuna inanıyorsa mekana gidiyor. Güvenmiyorsa tercihini farklı işletmelerden yana kullanıyor. Bu müdavim müşterileriniz için bile geçerli bir durum.
Personelin Tavırları Çok Önemli
Tabi bu konuda personele büyük yük düşüyor. Siz bu kadar güven sağlamak için çabalarken, personelleriniz umursamaz tavırlar içerisinde olurlarsa, tüm güven ortamı yok olabilir. Personeller her zamankinden daha dikkatli olmalı. Müşteri alanlarında kesinlikle maskesiz bulunulmamalı. Masalar arasında rastgele gezmemeli. Her masanın servisini ayrı yapmalı. Bir masanın boşlarını toplayıp, aynı anda diğer masanın siparişlerini teslim etmemeli. Masalar arası mikrobiyal transfer yapmamalı. Ellerini düzenli dezenfekte etmeli. Kurallara harfiyen uymalı ve bunu çevreye hissettirmeli.
Fiyatlarınızı İlan Edin
“Kontrollü Sosyal Hayat” döneminde birçok fiyat güncellendi. Cafe ve restoranların da bir çoğu fiyatlarını arttırdı. İnsanlar bir taraftan da maddi kaygılar sebebiyle çekiniyor. Yine sosyal medya üzerinden fiyatlı menülerinizi paylaşırsanız insanların kaygılarından kurtulmasını sağlayabilirsiniz. Aynı zamanda bu dönemde elden ele gezen menüleri kullanmak çok riskli olduğundan, siparişlerinizi sosyal medya üzerinden yayınladığınız menüleriniz ile alabilirsiniz.
Kontrollü Sosyal Hayat ile ilgili, Sağlık Bakanlığı tarafından yayınlanan afişleri mutlaka işletmenizde bulundurmalısınız. Kuralların varlığından haberdar olduğunuzu müşterilerinize hissettirmelisiniz. İşletmenizin girişinde hijyen istasyonları oluşturup dezenfektan bulundurmalısınız. Mümkünse müşterilerinize bedelsiz maske vermelisiniz.
Hiçbir zaman kapasitenizin üzerinde müşteri kabul etmemelisiniz. Kuralları asla unutmamalısınız. Mümkün olduğunca tek kullanımlık malzemeler kullanmalısınız. Bunların hepsi güven ortamını destekleyecektir.
Güveni sağlarsanız boş masalar yeniden dolmaya başlayacaktır. Kurallara uyun ve tedbiri elden bırakmayın.
Comments